Упаковка вина Bag-in-Box имеет 50-летнюю историю. BIB имеет множество распространенных коммерческих применений. Одним из наиболее распространенных коммерческих применений является подача сиропа в автоматы с безалкогольными напитками и раздача оптом приправ, таких как кетчуп или горчица, в сфере общественного питания, особенно в точках быстрого питания. Технология BIB до сих пор используется для первоначального применения серной кислоты для заполнения свинцово-кислотных аккумуляторов в гаражах и дилерских центрах. Как поясняется ниже, BIB также был реализован для потребительских приложений, таких как вино в коробках.
Для коммерческих применений сиропа клиент открывает один конец коробки (иногда через предварительно надрезанное отверстие) и подключает совместимый разъем к штуцеру на пакете, чтобы выкачать его содержимое. Сама арматура содержит односторонний клапан, который открывается только под давлением присоединенного соединителя и предотвращает загрязнение сиропа в пакете. Для потребительских товаров, таких как вино в коробках, на пакете уже имеется кран, поэтому все, что нужно сделать потребителю, — это найти кран на внешней стороне коробки.
BIB также широко используется при упаковке переработанных фруктов и молочных продуктов в асептических процессах. Используя асептическое упаковочное оборудование, продукция может быть упакована в асептическую упаковку. Пастеризованные или обработанные ультрапастеризацией продукты, упакованные в этот формат, могут быть «стабильными при хранении» и не требуют охлаждения. Срок хранения некоторых продуктов может достигать 2 лет, в зависимости от типа используемого пакета.
Ключом к этой уникальной системе является то, что разливаемый продукт не подвергается воздействию внешней среды ни на каком этапе процесса, и, таким образом, исключается возможность добавления бактериальной нагрузки к продукту во время процесса розлива. Чтобы гарантировать отсутствие загрязнения упаковки, пакет облучается после процесса изготовления.
Время публикации: 06 сентября 2019 г.